pastel de calabaza
El pastel de calabaza es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 48 minutos. Hecho con c. calabaza cocida, huevos, separados, c. azúcar, . maicena y . canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combina la calabaza, las yemas de huevo ligeramente batidas y una mezcla de azúcar, maicena y canela; batir 5 minutos.
Mezclar la nata, la mantequilla y el whisky.
Batir las claras hasta que se formen picos redondeados. Incorporar a la mezcla de calabaza.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con masa. Hornee a 357° durante aproximadamente 45 minutos o hasta que un cuchillo plateado salga limpio al insertarlo a medio camino entre el centro y el borde del relleno.
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