Tarte mousseline à la citrouille
La tarte mousseline à la citrouille est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Fabriqué avec une enveloppe (1 cuillère à soupe) de gélatine, c. eau froide, c. citrouille cuite, env. lait concentré et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dissoudre la gélatine dans l'eau froide.
Mélanger tout le reste des ingrédients au bain-marie et cuire une dizaine de minutes sur de l'eau bouillante en remuant constamment.
Ajouter la gélatine et remuer jusqu'à dissolution.
Retirer de l'eau bouillante.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et ajouter 1/4 tasse de cassonade, bien tassée.
Battre jusqu'à consistance ferme.
Incorporer au mélange de citrouille.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de vanille et 3/4 tasse de noix de coco grillée (facultatif, mais bon).
Transférer dans le fond de tarte refroidi et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Servir avec de la crème fouettée, sucrée ou non.
🍷 Accords Parfaits
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