Pain à la citrouille

Chauffer le four à 350°.

Beurrer 2 moules à pain (9 x 5 x 3 pouces) ou 3 moules à pain (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces).

Dans un grand bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Incorporer les œufs, la citrouille et l'eau.

Incorporer la farine, le soda, le sel, la levure chimique, la cannelle et les clous de girofle.

Incorporer les noix et les raisins secs.

Verser dans les moules et cuire au four environ 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.