Pan De Calabaza

Precalienta el horno a 350°.

Tamice juntos la harina, la sal, el polvo para hornear, la soda, la nuez moscada, la canela y el jengibre tres veces.

Batir los huevos hasta que espese, añadiendo el azúcar poco a poco a medida que se bate.

Agregue la calabaza y luego la mantequilla derretida.

Incorpora los ingredientes secos y mezcla bien. Incorpora las nueces.

Vierta en 2 moldes untados con mantequilla y enharinados.

Hornee por 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.