Драгоценный ананасовый торт

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте жиром и посыпьте мукой круглые формы диаметром 3–8 дюймов.

В большой миске взбейте 1/2 стакана маргарина до получения однородной массы.

Смешайте яйца.

Добавьте смесь для кекса и измельченный ананас с соком и перемешайте до однородной массы.

Добавьте 1/2 стакана нарезанных орехов пекан.

Вылейте тесто в подготовленные формы.

Выпекайте в разогретой духовке 20–30 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр коржей, не будет выходить чистой.

Для приготовления глазури: в средней миске взбейте 1/2 стакана размягченного маргарина и сливочный сыр до получения однородной массы.

Постепенно добавьте сахарную пудру и 1/2 стакана нарезанных орехов пекан.