Gajos de papa

Combine la mantequilla, la salsa de tomate, la mostaza, el pimentón y la sal; mezclar bien. Corta las patatas en cuartos a lo largo; Corte cada trozo en forma transversal a intervalos de 1/4 de pulgada, pero no corte la piel.

Coloque las papas, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear.

Unte con 1/3 de la mezcla de mantequilla.

Hornee a 425° durante 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas, rociándolas con la mezcla de mantequilla.