Tomates farcies aux pommes de terre
Les tomates farcies aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tomates mûres fermes de taille moyenne, 3 grosses pommes de terre, 1/3 c. lait, chauffé, 1/4 c. du beurre ou de la margarine et 1 blanc d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez une fine tranche du dessus des tomates.
Retirez l'intérieur; retourner pour égoutter.
Bien frotter les pommes de terre; cuire dans 1 pouce d'eau bouillante salée pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à tendreté. Vidange; peler.
Dans un grand bol, battre les pommes de terre, le lait, le beurre et le blanc d'œuf jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste des ingrédients.
À l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, remplissez les tomates du mélange de pommes de terre.
Placer dans un plat peu profond allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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