Soupe de pommes de terre aux Rivels
La soupe de pommes de terre aux rives est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Fabriqué avec jusqu'à 6 pommes de terre de taille moyenne, bien nettoyées, jusqu'à 4 c. beurre, c. farine, c. crème ou plus si vous aimez le bouillon riche et l'eau (assez pour couvrir les pommes de terre plus 2 pouces ou moins), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire les pommes de terre coupées en dés (je laisse la peau) dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter le beurre; ajustez la quantité de beurre en fonction de la quantité de liquide et de votre taux de cholestérol (plus de liquide, plus de beurre).
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