Kartoffel-Köstlichkeiten
Potato Delights ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gefrorenen Kartoffelrösti, aufgetaut, 1 Pt. Sauerrahm, 2 c. geriebener Cheddar-Käse, 1 Dose Hühnercremesuppe (unverdünnt) und 1/4 c. Ob Margarine oder Butter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kartoffeln auftauen; Margarine in Hühnersuppe und Zwiebeln schmelzen. 1/2 des geriebenen Käses hinzufügen.
Kartoffeln in diese Mischung einrühren und in einer großen Auflaufform 45 Minuten lang im 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Den Deckel abnehmen, den restlichen Käse darüber streuen und weitere 15 Minuten backen.
Cornflakes mit etwas Butter vermischen und zum Schluss darüber verteilen.
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