पोर्क गौलाश (गुलास्ज़ विप्रज़ोवी)
पोर्क गौलाश (गुलास विप्रज़ोवी) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड ताजा पोर्क बट या कंधे से बना, टुकड़ों में कटा हुआ, आटा (धूलने के लिए), 1 1/2 सी। सूप स्टॉक, 4 से 6 मध्यम प्याज, कटा हुआ और 1 से 2 बड़े चम्मच। टमाटर प्यूरी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मांस के सस्ते टुकड़ों का प्रयोग करें।
कसाई की हड्डी लें और मांस को सर्विंग टुकड़ों में काट लें।
एक भारी पुलाव में मांस, प्याज, मसाला और लाल शिमला मिर्च मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं, कसकर ढकें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि मांस भूरा न हो जाए।
आटे में छिड़कें और सूप स्टॉक, टमाटर प्यूरी और उबले हुए आलू डालें।
ढककर तब तक पकाते रहें जब तक कि मांस और आलू पक न जाएँ, लगभग 1 घंटा। 6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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