Schweinekoteletts mit Curry-Sahnesauce
Schweinekoteletts mit Curry-Sahnesauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 (1/8 Zoll) Schweinelendenkoteletts (ca. 1 Pfund), 1 1/2 TL. Currypulver oder nach Geschmack, 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Stange (1/2 c.) ungesalzene Butter und 1/4 c. In Flaschen abgefülltes Mango-Chutney liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die Schweinekoteletts trocken tupfen und von beiden Seiten mit Currypulver sowie Salz und Pfeffer bestreuen.
In einer Pfanne die Zwiebeln in einer halben Stange Butter bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten lang anbraten.
In einer großen ofenfesten Pfanne die Koteletts in der restlichen 1/2 Stange Butter bei mäßig hoher Hitze auf jeder Seite 3 Minuten anbraten und die Zwiebeln, das Chutney und die Sahne unterrühren.
Backen Sie die Mischung abgedeckt 30 Minuten lang im auf 350 °C vorgeheizten Ofen.
Die Soße zum Kochen bringen; Die Maisstärkemischung einrühren und die Sauce bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
Servieren Sie das Gericht mit Reis.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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