Almôndegas de porco-espinho
Almôndegas de porco-espinho são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de carne moída magra, 1/2 xícara. arroz cru, 1/2 c. cebola picadinha, 1/4 xícara. pimentão verde picado e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Na tigela, misture a carne moída, o arroz, a cebola, o pimentão verde, o ovo, o sal e a pimenta.
Misture bem para misturar.
Molde a mistura em 24 almôndegas com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
Coloque em uma panela de cozimento lento.
Despeje a sopa sobre as almôndegas.
Cubra e cozinhe lentamente por 7 a 8 horas.
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