Les gâteaux du pauvre (Fattigmann)
Les gâteaux du pauvre (Fattigmann) sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. À base d'œuf entier, de jaunes d'œufs, . crème, . sucre et . beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre légèrement l'œuf et les jaunes d'œufs.
Ajoutez d'autres ingrédients.
Utilisez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Mélanger en manipulant le moins et le plus légèrement possible.
Étalez sur un linge fariné.
Coupé en losanges de 2 x 2 pouces.
Faites une fente au centre et passez une extrémité à travers.
Faire frire dans le saindoux chaud jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Égoutter sur du papier brun.
Saupoudrer de sucre en poudre une fois refroidi.
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