Polnische Steakbrötchen

Schneiden Sie das Fleisch in etwa 3 x 3 Zoll große Stücke.

Mit Fleischklopfer zerstoßen.

Zwiebel hacken und mit gehacktem Speck anbraten, bis sie fast fertig sind.

In jedes Steakstück einen Löffel abgetropften Speck und Zwiebeln geben.

Aufrollen und mit einem Zahnstocher durchstechen.

Nachdem Sie das ganze Fleisch fertig gemacht haben, tauchen Sie es in Mehl, Salz und Pfeffer.

In der Pfanne anbraten. Herausnehmen und aus den Bratensaft eine Soße zubereiten, Pilzsuppe mit etwas Milch hinzufügen.

Legen Sie das Fleisch in den Topf, gießen Sie die Soße darüber, decken Sie es ab und backen Sie es 1 1/2 Stunden lang bei 350 °C im Ofen, oder bis es weich ist.