Plantagensuppe

Plantagensuppe

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Plantagensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Rinderbrühe, 3 Karotten, geschält und gehackt, 3 Stangen Sellerie, gehackt, 3 EL. Crisco und 3 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brühe, Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Beanspruchung; Brühe und Gemüse getrennt aufbewahren.

Crisco in einem Topf schmelzen.

Mehl unterrühren, bis Blasen entstehen.

Unter ständigem Rühren langsam Milch hinzufügen.

2 Minuten zum Kochen bringen.

Brühe und weiße Soße vermischen; 20 Minuten köcheln lassen. Käse hinzufügen und mit reserviertem Gemüse garnieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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