"Plaki" - Pescado-Cebollas-Pasas
"Plaki" - Pescado, Cebolla y Pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de eglefino congelado, 2 cebollas medianas picadas, 1/3 c. pasas oscuras, 1/4 c. aceite vegetal y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate o menos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine las cebollas picadas, la salsa de tomate y el aceite en una sartén.
Sazone con sal y pimienta; cocine unos 20 minutos.
La mezcla debe quedar jugosa.
Agrega las pasas y el perejil y mezcla.
Vierta en una fuente para hornear.
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