Bizcocho de piña
El bizcocho de piña es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. mantequilla, c. azúcar, huevos y c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine la manteca vegetal, la mantequilla y el azúcar; crema hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos uno a la vez.
Combine la harina y el polvo para hornear; agregue la mezcla de crema alternativamente con la leche y la vainilla. Revuelva la piña triturada.
Vierta la masa en un molde tubular de una pulgada bien engrasado y enharinado.
Colocar en un horno frío; hornear en un
° Hornear durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el bizcocho esté listo.
Deje enfriar en la sartén durante unos minutos.
Invierta sobre un plato para servir; rocíe glaseado de piña por encima y por los lados.
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