بيروجي
البيروجي هي حلوى سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 28 دقيقة. مصنوعة مع ج. دقيق، بيضة بالإضافة إلى 1 صفار بيضة. الملح و 1/3 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع كمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تعجن جيداً، ثم تفرد حتى تصبح رقيقة.
قطعيها إلى مربعات لتحصلي على 50 بيروجي.
ضعي على كل مربع 1 ملعقة صغيرة من الحشوة.
أضعاف في النصف لجعل المثلث.
(أغلقي الحواف ببياض البيض المخفوق).
قرصة الحواف جيدًا حتى لا يتسرب الحشو.
قطرة في الماء المغلي المملح. يُطهى حتى يرتفع كل البيروجي إلى الأعلى ويُطهى لمدة 5 دقائق.
استنزاف جيدا.
يُسكب فوق الزبدة البنية، أو يُرش بفتات الخبز بالزبدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً