Pesto à la génoise
Le pesto Ala Genovese est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. petites feuilles de basilic, 1/2 c. pignons de pin ou noix, 2 gousses d'ail hachées finement, 3/4 c. huile d'olive et 6 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans un mixeur ou un robot culinaire, mettez les feuilles de basilic, les noix et l'ail.
Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile d'olive, petit à petit, en appuyant sur le mélange avec une spatule en plastique, au besoin.
Ajouter le fromage râpé et le poivre.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Chauffer la sauce au bain-marie.
Cuire les pâtes al dente, selon l'emballage.
Égoutter et transférer dans un plat de service chauffé.
Mélanger avec le pesto.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire