完璧なパイ生地

大きなボウルに小麦粉に塩を加えます。クリスコとマーガリンをしっかりとカットします。計量カップに卵を入れて溶きます。酢を加え、1カップになる量の牛乳を加えてかき混ぜます。

これを小麦粉混合物に加え、よく混ぜます。 4等分します。 4分の1ずつ丸めて、9インチのパイシェルを1つ作ります。 4分の1ずつラップに包み、後で使用するために冷凍できます。丸める前に冷蔵庫で解凍するだけです。