sopa de peperoni

En una olla, combine las lentejas, el agua, el pepperoni, la cebolla, la pasta de tomate, la sal, el orégano, la salvia y la cayena.

Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el tomate, las zanahorias y el apio; cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos.