Boeuf Poivré (Apéritif)

Boeuf Poivré (Apéritif)

⏱️ Prêt en 1h 12m 🥄 Prép. 8 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Le bœuf poivré (apéritif) est une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Réalisé avec . rôti de paleron (avec os), c. eau, . du sel et . poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Entrée #En-cas
👨‍🍳 Instructions

Coupez tout le gras et la membrane de la viande.

Coupez la viande en cubes de 1 pouce.

Mettez tous les ingrédients dans un faitout (couvert).

Cuire au four à 300° pendant 4 à 5 heures.

Vérifiez après 3 heures et demie ; s'il est trop sec, ajoutez de l'eau. Après 4 1/2 à 5 heures, utilisez un presse-purée.

La viande doit ressembler à une tartinade.

Servir chaud sur du pain.

Particulièrement bon sur le seigle de fête.

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