Relish aux poires
Pear Relish est un dîner moyennement facile. Composée de 15 à 20 grosses poires pelées et évidées, 2 gros poivrons épépinés, 4 gros piments banane épépinés, 2 piments forts épépinés et 4 gros oignons épluchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Broyer les poires, les poivrons et l'oignon au robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance grossière. Ajoutez tout le reste à ce mélange et laissez reposer au moins 30 à 40 minutes.
Tout ira bien du jour au lendemain.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Emballez dans des bocaux chauds et traitez au bain-marie pendant 20 minutes après avoir ajusté les bouchons.
🍷 Accords Parfaits
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