Caramelo De Patata Y Mantequilla De Maní
El caramelo de patata y mantequilla de maní es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Elaborada con papa pequeña (del tamaño de una pelota de tenis), azúcar en polvo y mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hervir la patata hasta que esté bien cocida.
Pelar la patata aún caliente y triturarla rápidamente añadiendo el azúcar glass.
Revuelva bien cada vez que agregue azúcar.
Continúe agregando azúcar hasta que la mezcla tenga la consistencia de una masa de galleta.
Extender sobre papel encerado.
Enrollar con un rodillo.
Unte sobre mantequilla de maní hasta obtener el espesor deseado.
Enrollar y dejar en papel encerado hasta que se enfríe.
Cortar en molinetes y servir.
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