Barras rellenas de mantequilla de maní y dulce de azúcar
Las barras rellenas de mantequilla de maní y dulce de azúcar son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Hecho con c. azúcar moreno firmemente empaquetado, c. mantequilla o margarina (blanda), c. más 2 cucharadas. mantequilla de maní, dividida, huevos y c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 350°.
Engrase un molde de 13 x 9 pulgadas.
En un tazón grande, bata el azúcar morena, la mantequilla y 1/4 taza de mantequilla de maní hasta que esté suave y esponjosa.
Incorpora los huevos.
Agregue la harina combinada, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir hasta que esté bien mezclado.
Agrega la avena; mezclar bien. Reserva 1 taza de la mezcla de avena; dejar de lado.
Extienda la mezcla de avena restante de manera uniforme sobre el molde preparado.
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