Biscuits au beurre de cacahuète
Les biscuits au beurre de cacahuète sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 1 c. beurre de cacahuète, 1 c. sucre, 1 c. cassonade et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Shortening crème, beurre de cacahuète ; ajouter le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et la farine tamisée avec le soda.
Rouler en petites boules.
Placer sur une plaque à biscuits et, avec une fourchette humide, aplatir en formant un motif entrecroisé. Cuire au four à 400° environ 10 minutes.
Rendement
4 douzaines.
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