Biscuits aux fleurs de beurre de cacahuète

Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel.

Shortening crème et beurre de cacahuète ; ajouter progressivement les sucres en crémant bien.

Ajouter l'œuf, le lait et la vanille; bien battre.

Mélanger avec les ingrédients secs en mélangeant soigneusement.

Façonner par cuillerées à café arrondies des boules et rouler dans le sucre semoule.

Cuire au four sur une plaque à biscuit non graissée à 375° pendant 8 minutes.

Retirer du four et déposer un baiser au chocolat sur chaque biscuit, en appuyant pour que le biscuit se fissure sur les bords.

Remettre au four pendant 2 à 5 minutes.

Donne 4 douzaines de biscuits.