Natillas De Melocotón
La crema de durazno es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 46 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, . sal, c. mantequilla blanda (1/4 libra), duraznos cortados en rodajas (lata de 1 libra y 14 onzas) y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Licue la harina, la sal y la mantequilla hasta obtener una harina gruesa.
Presione la mezcla en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas (unte bien con mantequilla o use Pam en los lados también).
Coloque los duraznos en fila encima de la mezcla. Espolvoree azúcar y canela sobre los melocotones.
Hornee a 375° durante 20 minutos.
Mezclar el almíbar de durazno, el huevo (ligeramente batido) y la leche evaporada.
Vierta sobre el pastel (después de sacarlo del horno).
Vuelva a colocar en el horno y hornee 30 minutos más hasta que la crema esté firme excepto en el centro.
El centro se volverá firme mientras esté de pie.
Servir tibio o frío.
Sirve 9.
También puedes usar cerezas o manzanas.
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