Torta de pêssego (ou qualquer fruta preferida)

Pré-aqueça o forno a 400°. Se você estiver usando pêssegos frescos, descasque, retire o caroço e corte em fatias finas.

Coloque em uma tigela de plástico e despeje 1 xícara de açúcar sobre eles.

Cubra bem e leve à geladeira por 2 horas.

Pêssegos enlatados são usados ​​como estão.

Coloque a manteiga no fundo de uma assadeira pirex retangular com cerca de 11 3/4 x 7 1/2 x 1 3/4 polegadas de profundidade.

Leve ao forno até a manteiga derreter.

Em uma tigela, misture a farinha, 1 xícara de açúcar e o leite.

Bata bem com um batedor.

Despeje a mistura sobre a manteiga derretida (não misture) e coloque os pêssegos sobre a mistura da massa.

Se estiver usando pêssegos enlatados, adicione apenas uma pequena quantidade de suco da lata.

Se usar pêssegos frescos, use suco natural.

Muito importante: não misture os pêssegos na massa.

Asse até que o topo fique dourado.