Pavlova-Kuchen
Pavlova-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Eiweiß, einer Prise Salz, einer Prise Weinstein, 1 c. Zucker und 2 gehäufte EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Das Eiweiß mit dem Salz und der Weinsteincreme schlagen.
Zucker, Maisstärke und Zitronensaft langsam unterrühren.
In eine mit Wachspapier ausgelegte Springform füllen.
30 Minuten bei 300°, 30 Minuten bei 250° und 90 Minuten bei 200° backen.
Es ist wichtig, diese Methode vollständig zu befolgen.
Über Nacht im Ofen lassen.
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