Pasta con brócoli
La Pasta Con Brócoli es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 manojo de brócoli, 1/4 c. aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, 1/2 libra de pasta en forma de concha, cocida y escurrida y hojuelas de pimiento rojo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lave y recorte el brócoli, separando los floretes en trozos pequeños.
Cocine el brócoli, cuele y reserve.
Caliente el aceite en una sartén grande.
Agrega el ajo, saltea en aceite durante 2 minutos.
Agrega el brócoli y revuelve.
Agregue la pasta y las hojuelas de pimiento rojo.
Calentar, revolviendo constantemente.
Agregue el queso, revolviendo para distribuirlo bien.
Servir inmediatamente.
Rinde 4 porciones.
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