Parmesan-Gemüse-Wurf
Parmesan-Gemüse-Toss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. mundgerechte Brokkoliröschen, 4 c. mundgerechte Blumenkohlröschen, 1 große süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, 1/3 c. geriebener Parmesankäse und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen Schüssel Brokkoli, Blumenkohl und Zwiebeln vermischen.
In einer kleinen Schüssel Käse, Zucker, Salz, Basilikum und Mayonnaise vermischen. Gut mischen.
Dressing zum Gemüse hinzufügen; vorsichtig umrühren.
Mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren Speck, Salat, Croutons und Wasserkastanien hinzufügen.
Leicht umrühren.
Ergibt 20 bis 24 Portionen.
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