Tortilla Al Horno
La tortilla al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1 c. crema agria, 2 cucharaditas. sal, perejil al gusto y 15 huevos extra grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la margarina en un molde de 9 x 12 o 9 x 13 pulgadas en el horno.
Incline la sartén para que los lados queden cubiertos.
Combine los huevos, la crema agria, la leche, la sal y la pimienta.
Batir bien.
Agregue la cebolla, el perejil y el pimiento.
Agrega 1 taza de queso rallado.
Vierta en una fuente para hornear engrasada.
Cubra con 1/2 taza de queso (rallado).
Hornee a 325° hasta que cuaje, aproximadamente 35 minutos. Nota
Se puede añadir jamón, tocino o salchicha.
Sirve de 10 a 12 porciones.
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