Poisson-chat frit au four
Le poisson-chat frit au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. flocons de maïs écrasés, 1 1/2 c. assaisonnement créole, 1/4 c. sel, 1/4 c. mayonnaise sans gras et 1 cuillère à soupe. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un petit bol en remuant bien; annuler.
Mélanger la mayonnaise, le jus de citron et la sauce piquante en remuant bien.
Badigeonner uniformément le mélange de mayonnaise sur les deux côtés des filets; draguer dans le mélange de céréales.
Placer les filets dans un plat de cuisson en verre de 9 x 13 pouces enduit d'un enduit à cuisson.
Cuire au four à 450° pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
Servir avec des quartiers de citron.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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