Ragoût de bœuf au four

Enrober la viande du mélange de farine et d'assaisonnements.

Faire dorer dans l'huile; vidange.

Mélanger la viande, les tomates, les pois, les champignons et les oignons ; bien mélanger.

Verser dans une cocotte de 2 litres.

Couverture; cuire au four à 325° pendant 1 heure et 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les oignons soient tendres.

Mélanger les pommes de terre et le fromage fondu à tartiner; déposer sur le pourtour de la cocotte.

Faire griller jusqu'à ce que le fromage fondu commence à fondre. Donne 6 à 8 portions.