Um pão de forma

Misture água e fermento e deixe por 15 minutos.

Adicione açúcar, sal, óleo e ovo; misture bem.

Adicione farinha suficiente para fazer uma massa lisa.

Adicione 1/2 farinha de cada vez, até que toda a farinha seja utilizada, formando uma massa dura (pode-se adicionar mais farinha se necessário). Despeje a massa sobre uma tábua bem enfarinhada e sove até formar pequenas bolhas sob a superfície da massa.

Coloque a massa em uma tigela untada para crescer.

Cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, 30 a 40 minutos.