Macarrones con queso a la antigua usanza
Los macarrones con queso a la antigua usanza son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1- 8 oz. macarrones con codo, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina para todo uso, 2 c. leche y 2 c. (8 oz.) de queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal. Escurrir bien y reservar.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego; agregue la harina, revolviendo constantemente.
Agregue gradualmente la leche, cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
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