Altmodischer Brotpudding
Der altmodische Brotpudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. ungekochter Reis, 4 c. Milch, überbrüht, 1/4 TL. Salz, 1/4 c. Zucker und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Alle Zutaten in einer flachen Auflaufform vermischen und im Ofen bei niedriger Temperatur (300 °C) 1 1/2 Stunden lang backen oder bis der Reis vollkommen zart ist und der Pudding dick und cremig, aber nicht trocken ist.
Alle 15 Minuten mit einer Gabel umrühren, dabei die braune Oberseite vorsichtig umdrehen und die Ränder nach unten kratzen.
Heiß oder kalt servieren.
Ergibt 5 Portionen.
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