Pasteles de té a la antigua usanza

Tamizar la harina a medida.

Tamizar nuevamente con los demás ingredientes secos. Combine la leche, los huevos ligeramente batidos y la vainilla.

Agregue a los ingredientes secos, batiendo hasta que quede suave.

Cubra bien la masa y enfríe durante la noche o hasta que esté fría.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.

Recortar con un cortador de galletas redondo o en cuadritos con un cuchillo.

Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar en un horno caliente a 425°.

Fresco.

Estarán crujientes cuando estén fríos.