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Haferflocken-Rosinen-Kekse IX
Dies ist ein Haferflocken-Rosinen-Keks, der unter Verwendung von Pflanzenöl anstelle von festen Fetten entwickelt wurde. Es handelt sich um eine geringfügige Modifikation des Modells, mit dem ich bei einem von der Firma gesponserten Wettbewerb, bei dem ich arbeite, den ersten Platz gewonnen habe.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Backbleche einfetten.
In einer großen Schüssel Rapsöl, braunen Zucker, Eier und Vanille gut vermischen.
Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen; unter die Zuckermischung rühren.
Zuletzt Haferflocken und Rosinen untermischen.
Geben Sie abgerundete Löffelmengen auf das vorbereitete Backblech.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen.
Lassen Sie die Kekse 5 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
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