Norwegischer Krautsalat
Norwegischer Krautsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Kohlkopf, 1 EL. Salz, 1 1/3 c. Zucker, 1 c. weißer Essig und 1 TL. Mit Senfkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Gehackten oder zerkleinerten Kohl mit Salz vermischen.
2 Stunden stehen lassen.
Zucker und Essig aufkochen und zum Kohl geben. Dann Senfkörner, Selleriekörner, grüne Paprika und Sellerie hinzufügen; gut vermischen.
In Tupperware- oder Plastikbehältern mehrere Tage haltbar. Nach Wunsch verwenden.
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