Gruyère de pommes de terre nouvelles
Le gruyère de pommes de terre nouvelles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de petites pommes de terre nouvelles entières (24 à 32), 1/3 c. d'eau, 1 petit oignon tranché et séparé en rondelles, 1/4 c. sel et 1 cuillère à soupe. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Lavez soigneusement les pommes de terre. Coupez en deux toutes les grosses pommes de terre.
À l'aide d'un éplucheur de légumes, épluchez une bande autour du centre de chaque pomme de terre entière restante.
Dans une cocotte de 1 1/2 ou 2 litres pour micro-ondes, mélanger les pommes de terre, l'eau, l'oignon et le sel. Cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance élevée pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant le mélange deux fois.
Laisser les légumes reposer, couverts, pendant la préparation de la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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