Sopa de verduras para el día perezoso de Myra
La sopa de verduras Myra'S Lazy Day es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne molida (o más al gusto), 1 cebolla grande picada, sal y pimienta al gusto, 1 lata de crema de champiñones y 1 lata de crema de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dore la carne molida y la cebolla; drenar.
Agrega los ingredientes restantes.
Cocine en una olla grande tapada hasta que todas las verduras estén tiernas.
A veces sustituyo la crema de champiñones por 1 lata de crema de pollo.
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