milta
Mylta es un postre sueco de moras de los pantanos en el que las bayas de color ámbar se endulzan ligeramente y se añaden una cucharada de crema batida o cultivada, lo que le da a una comida un final agrio, fragante y salpicado de semillas.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
Revuelve las moras con el azúcar y el jugo de limón y déjalas macerar hasta que estén brillantes.
Caliente la mitad de las bayas brevemente hasta que suelten almíbar, luego enfríelas por completo.
Batir la crema espesa suavemente y agregar la crema cultivada y la vainilla para obtener una cobertura picante.
Coloca las moras en vasos pequeños y corona cada porción con la mezcla de crema.
Adorne con menta y sirva frío con galletas crujientes de almendras.
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