मेरी दादी का ईस्टर सूप (पारंपरिक सिसिली)

Name: मेरी दादी का ईस्टर सूप (पारंपरिक सिसिली)
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 सी। चिकन शोरबा; 1 सी। पानी; 1/2 lb . ग्राउंड बीफ या वील; 1 अंडा; 1 Tbsp . अजमोद, कटा हुआ; 2 tsp . कसा हुआ रोमानो पनीर; 1/3 सी। रोटी के टुकड़े; 1/4 tsp . काली मिर्च; 1/8 tsp . काली मिर्च; 1/4 सी। पानी (कम); 3 अंडे; 1/2 lb . रिकोटा; 1 Tbsp . अजमोद, कटा हुआ; 1 Tbsp . कसा हुआ रोमानो पनीर; 1/2 tsp . नमक