Name: Мусака Стир Фрай
Ingredients: 1 lb. Говяжий фарш; 1 tsp. чесночный порошок; 1 tsp. сушеный орегано, измельченный; 1/4 tsp. перец; 1/2 c. говяжий или куриный бульон; 1/4 c. томатная паста; 1/4 c. сметана; 3 tbsp. оливковое масло; 1 небольшой баклажан, нарезанный кружками толщиной 1/4 дюйма.; 1 средний желтый или зеленый перец, нарезанный кусочками по 1 дюйму.; 1 c. каждая: замороженный нарезанный лук и зеленый горошек; 2 oz. Сыр фета, раскрошенный (1/2 стакана)

Мусака Стир Фрай

👁️ 17 просмотров

Мусака-стир-фрай — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта говяжьего фарша, 1 ч. л. чесночный порошок, 1 ч. л. сушеный орегано, измельченный, 1/4 ч. л. перец и 1/2 ст. говяжий или куриный бульон по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте говядину, чесночный порошок, орегано и перец. В миске среднего размера смешайте бульон, томатную пасту и сметану. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой глубокой сковороде на сильном огне, пока оно не станет горячим, но не дымится.

Добавьте мясную смесь и обжаривайте, разбивая ее большой ложкой, пока она не перестанет быть розовой.

Переложите в большую миску.

Нагрейте оставшееся масло в сковороде.

Добавьте баклажаны и жарьте, помешивая, 2–3 минуты, пока они не станут слегка мягкими.

Добавьте сладкий перец и жарьте, помешивая, около 1 минуты, пока он не станет хрустящим и баклажаны не станут мягкими.

Добавьте к говяжьей смеси.

💬 Комментарии