माँ के अंडे और आलू
माँ के अंडे और आलू एक मामूली आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड मध्यम आलू से बना, छिला हुआ, 8 बेकन स्लाइस, टुकड़ों में कटा हुआ (टपकने से बचाएं), 1 सी। बारीक कटा हुआ हरा प्याज, 1/2 सी. बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और 8 अंडे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
आलू को नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक नरम होने तक उबालें।
नाली।
1/4-इंच के स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें।
रद्द करना। 10 इंच की भारी कड़ाही में, बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
रिजर्व ड्रिपिंग.
3 बड़े चम्मच ड्रिपिंग में, प्याज और शिमला मिर्च को नरम होने तक भूनें।
एक बार में 1/3 आलू डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
जब वे भूरे हो जाएं तो उन्हें पैन से उतार लें।
1/3 और भूनें जब तक कि वे सभी भूरे न हो जाएं, सुनिश्चित करें कि वे सपाट रहें।
आलू को कड़ाही में लौटा दें।
यदि आवश्यक हो तो और टपकाव डालें।
आंच धीमी रखें.
अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ तब तक फेंटें जब तक वे अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएं लेकिन झागदार न हो जाएं।
आलू के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें।
धीरे-धीरे और समान रूप से बेकन के टुकड़े छिड़कें।
ढककर धीमी आंच पर अंडे के सेट होने तक पकाएं, लगभग 5 से 6 मिनट। मसाला चखें और कड़ाही से परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें