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Bœuf mongol à la mijoteuse
Le bœuf mongol de la mijoteuse est un repas moyennement facile à la mijoteuse que vous pouvez préparer en 2 heures 5 minutes environ. Composée de ¼ tasse de fécule de maïs, 1 ½ livre de steak de flanc de bœuf, ¾ tasse d'eau, ¾ tasse de sauce soja et ¾ tasse de cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Étalez la fécule de maïs dans un bol large et peu profond.
Draguer la bavette dans la fécule de maïs pour l'enrober complètement; mettre dans un grand sac en plastique refermable.
Mélanger l'eau, la sauce soja, la cassonade, les carottes, les oignons verts, l'huile d'olive, l'ail et le gingembre dans un bol ; verser dans le sac avec le bœuf et sceller.
Mettez le sachet de bœuf mariné au congélateur jusqu'à la veille de la préparation.
Retirez le sac du congélateur, mettez le sac dans un bol et placez-le au réfrigérateur pour décongeler, au moins 24 heures avant de préparer le bœuf.
Videz le sac dans le pot d'une mijoteuse.
Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 2 à 3 heures.
Alternativement, vous pouvez le faire cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.
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