Olives farcies de maman
Mom'S Farcies Olives est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de veau/bœuf haché, 2 petits œufs, du persil haché au goût, du poivre au goût et de l'ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
De grosses olives vertes dénoyautées sont utilisées pour cette recette.
A l'aide d'un petit couteau d'office, retirez l'olive du noyau (parez comme une pomme en tire-bouchon pour avoir un morceau continu).
Enrouler l'olive autour d'une petite boule de farce à la viande.
Rouler l'olive dans la farine, l'œuf battu, puis la chapelure (de la chapelure italienne assaisonnée ou sèche nature peut être utilisée).
Faire frire lentement, en tournant pour dorer uniformément tous les côtés.
C'est du travail, mais ils cartonnent toujours !
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