Kokosnuss-Kühlschrankkekse von Mom Crews
Mom Crews Coconut Cooler Cookies sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Crisco oder Margarine, c. brauner Zucker, Eier, c. Mehl und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Crisco und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Eier hinzufügen und verrühren.
Natron und Salz mit Mehl vermischen und dann zur Rahmmischung hinzufügen.
Hafer, Nüsse und Kokosnuss unterrühren und nach jeder Zutat gründlich vermischen.
Den Teig in 3 Kugeln teilen, dann zu Rollen formen und in Wachspapier ausrollen.
Im Kühlschrank aufbewahren, bis es fest ist.
Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Bei 375° auf einem ungefetteten Backblech etwa 10 Minuten backen oder bis es braun ist.
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